Ingrediënten
-
Bereiding
-
Montage
Stappen
Stap 1/2 : Bereiding
- Smelt de suiker op een zacht vuur tot de kleur bruin wordt. Voeg de boter toe en laat de karamel afkoelen.
- Snij de Pink Lady® appels in acht partjes en leg ze in een ovenschaal met de karamel. Zet de schaal 40 min. in de oven op 180°. Daarna laten afkoelen.
- Leg bladerdeeg op de bodem van de glazen en zet ze 10 min. in de oven op 180°. Daarna laten afkoelen..
- Vul de glazen verder op met de gekarameliseerde Pink Lady®. Bedek het geheel met het resterende bladerdeeg.
- Het bladerdeeg met een kwastje insmeren met de eidooier en 4 min. in de oven goudbruin bakken.
Stap 2/2 : Montage
- Lauw opdienen met een lepel dikke room.
-
Bereiding
- 4 Pink Lady® appels
- 250 g suiker
- 1 theel. kaneel
- 1 eierdooier
- 1 rol bladerdeeg
- 80 g boter (bij voorkeur zoute boter)
-
Montage
- Pink Lady® appels
De Pink Lady-community in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
