Lutter contre le gaspillage alimentaire
Les pommes commercialisées sous la marque Pink Lady® représentent de 70 à 80 % de la production.
Les pommes moins colorées sont notamment appréciées pour la cuisine.
Les plus petites pommes, de même qualité, sont commercialisées sous la marque PinKids® pour les enfants.
Les pommes non sélectionnées sont utilisées en industries de transformation alimentaire pour la fabrication de produits de qualité : jus, compote…
Les pommes les plus abîmées sont utilisées pour l’alimentation animale, la fabrication de compost, la fertilisation des sols et même en énergie verte.