Geef je ochtend een boost met Pink Lady®
Geen inspiratie voor je ontbijt? Pink Lady® helpt je je ochtenden op te fleuren met deze nieuwe zoete en hartige recepten. Voor ieder wat wils!
Cake met skyr en Pink Lady®-appel
Nog een variant op de muffin: deze cake met skyr Pink Lady®-appels 🍰.
Ik ben dol op dit recept, want het is supermakkelijk om in het weekend te maken voor bij de thee, en je kunt de cake goed bewaren in een luchtdichte doos voor je doordeweekse ontbijtjes.
Dankzij de appel (rijk aan vezels en vitamine C) en de skyr (rijk aan eiwitten) is het een ideale combinatie voor het behouden van een goede voedingsbalans en een langdurig verzadigd gevoel.
💡 Tip: in deze cake zitten koolhydraten (appels, meel), eiwitten (skyr, eventueel eieren) en vezels. Als je er havermout of zaden (chia, lijnzaad) aan toevoegt, heb je een compleet ontbijt.
Smoothiebowl met rood fruit en Pink Lady®-appels
Smoothiebowl met appel en rood fruit 🍓🍎. Perfect voor de zomer: deze bak fruit zit boordevol energie en vitamines om je dag goed mee te starten!
Kies bij het maken van dit recept waar mogelijk voor seizoensfruit. Wij gingen hier voor zomervruchten zoals frambozen en aardbeien, maar je kunt ook blauwe bessen of bramen toevoegen voor nog meer smaak.
Deze smoothiebowl bevat weinig calorieën en is rijk aan antioxidanten en vezels: ideaal om je vitaminevoorraad aan te vullen én toch een vol gevoel te houden.
Door er havermout aan toe te voegen, krijg je bovendien een stabiele energieboost voor de hele ochtend.
💡 Tip: voor een gebalanceerde smoothiebowl mix je het fruit met wat skyr, naturelyoghurt of een ongezoete plantaardige drank. Zo krijg je een romiger mengsel, rijker aan eiwitten en nog voedzamer.
Muffins met appel, chocolade en kaneel
En dan nu een heel ander recept: muffins met appel, chocolade en kaneel🍫🍎.
Geen tijd voor het ontbijt? Dan zijn deze muffins ideaal voor jou! Dankzij hun kleine formaat kun je ze overal mee naartoe nemen, een topontbijt on the go dus.
Bak er een paar op zondag en in slechts 30 minuten heb je heerlijke muffins voor elke ochtend van de week.
Recept voor hartige scones met Pink Lady®-appel
Eet je ‘s ochtends het liefst een hartig ontbijt? Dan is dit precies wat je zoekt: hartige scones met appel en cheddar.
Een scone is een klein broodje dat oorspronkelijk uit Schotland komt. Heel populair in Engeland, Ierland, Australië, Nieuw-Zeeland, de US en Canada, en verkrijgbaar in een zoete en een hartige variant.
Vandaag hebben we een zoet-hartige versie voor je, met Pink Lady®-appels en cheddar.🥪
De voorbereiding kost maar 15 minuten en je bakt ze in 20 minuten gaar. Of je maakt deze scones de avond van tevoren en warmt ze de volgende ochtend snel op!
✨Wat maakt scones zo handig? Ze zijn makkelijk mee te nemen. Stop ze in een goed afsluitbaar bakje en je hebt een ideaal tussendoortje om mee te nemen naar kantoor.
