Thaise spiesen met kip en Pink Lady® appels

Hoofdschotels
0 vote | wwp-vote
Brochettes thaï au poulet et pommes Pink Lady®
© ©Frédérique Chartrand
1
Moeilijkheid
4
Personen
15min
Bereiding
20min
Kooktijd

Tijd voor de barbecue! Varieer het plezier en verrijk uw kipspiesen met smakelijke Pink Lady® appels. Ideaal om uw vrienden uit te nodigen voor een blote voeten barbecue in uw tuin. Meer informatie

Brochettes thaï au poulet et pommes Pink Lady®

Bereiding

Ingrediënten

  • 2 Pink Lady® appels
  • 2 eetl olijfolie
  • 2 eetl sojasaus
  • 1 limoen
  • 1 teentje knoflook
  • 1 cm gemberwortel
  • 3 kipfilets
  • 1 eetl acaciahoning
  • 1 eetl verse koriander Bereiding
  • 1 zoete ui

Voorbereiding

  1. Snij de kipfilets in blokken.
  2. Schil de ui en snij hem in grote stukken.
  3. Was de Pink Lady® appels en snij ze eveneens in grote stukken.
  4. Schil de gember en de knoflook en pers ze om het pulp te gebruiken.
  5. Meng in een slakom de gember en de knoflook met de sojasaus, de olijfolie en de honing. Daarna goed roeren om de smaken te vermengen.
  6. Rijg afwisselend op de spiesen de stukken kip, de uien en de appels. Strijk de marinade met een kwastje over de spiesen.
  7. Bak elke zijde 10 minuten op de barbecue.
  8. Bestrooi de spiesen vlak voor het serveren met de koriander en het sap van de limoen.


De Pink Lady tip

U kunt de kip vervangen door blokjes varkensvlees en de koriander door munt!

Schrijf u in voor
de Pink Lady® nieuwsbrief