Taartjes met geraspte Pink Lady®, gedroogde vruchten en vanille

Toetjes
0 vote | wwp-vote
Petites pies de Pink Lady® râpées aux fruits secs à la vanille
1
Moeilijkheid
4
Personen
25min
Bereiding
30min
Kooktijd

Als tussendoortje of dessert geven deze zoete taartjes een heerlijke exotische sensatie !

Petites pies de Pink Lady® râpées aux fruits secs à la vanille

Bereiding

Ingrediënten

  • 3 Pink Lady® appels
  • 1 eetl suiker
  • 20 g boter
  • 4 gedroogde abrikozen
  • 5 ontpitte gedroogde pruimen
  • 1 vanillestokje
  • 2 rollen bladerdeeg
  • 2 eetl witte druiven

Voorbereiding

  1. Snijd de Pink Lady® appels in vieren, schil ze, verwijder het klokhuis en rasp ze. Snijd de pruimen en abrikozen in kleine blokjes. Snijd het vanillestokje in de lengterichting doormidden en vervolgens elke helft in drieën.
  2. Laat in een pannetje de boter smelten en doe dan de geraspte appels, de gedroogde vruchten en de vanille erbij. Strooi de suiker eroverheen en laat het mengsel circa 10 minuten op een matig vuur koken. Verwijder de stukjes vanille. Snijd uit iedere rol bladerdeeg vier rondjes. Bedek de bodem en zijkanten van de ronde, vooraf ingevette taartvormpjes met een rondje bladerdeeg.


De Pink Lady tip

Verdeel het appelmengsel over de vier vormpjes en leg de andere deegrondjes er bovenop. Maak de randen van het bladerdeeg goed aan elkaar vast. Bak de taartjes in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 20 minuten.

Vind meer inspiratie in de andere recepten

Schrijf u in voor
de Pink Lady® nieuwsbrief