Energierepen op Pink Lady®\’s wijze

Toetjes
0 vote | wwp-vote
Barres énergétiques Pink Lady®
© ©C’est Ma Food
1
Moeilijkheid
16
Personen
35min
Bereiding
35min
Kooktijd

Heerlijk, gezond en simpel voor onze kids die weer naar school gaan! Energierepen voor in de boekentas van uw kinderen, als vieruurtje, maar ook voor in uw eigen lunchbox Meer informatie

Barres énergétiques Pink Lady®

Bereiding

Ingrediënten

  • 2 Pink Lady® appels
  • 20 g meel
  • 1 kwart theel zout
  • 90 g amandelen
  • 360 g havermoutvlokken
  • 90 g boter
  • 62 g blanke rozijnen
  • 80 ml melk
  • 1 halve theel kaneelpoeder
  • 1 halve theel gistpoeder
  • 100 g bruine suiker
  • 90 g noten

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Schil de Pink Lady® appels en snijd ze in kleine blokjes.
  3. Doe de appelblokjes in een kleine pan. Giet er een scheutje water bij, doe de deksel op de pan en laat 15 à 20 minuten op een zacht vuurtje gaar worden onder regelmatig roeren.
  4. Hak de amandelen en de noten.
  5. Laat de boter smelten.
  6. Meng in een slakom de amandelen, de noten, de rozijnen, de havervlokken, de suiker, het meel, de appelblokjes, het zout, het bakpoeder en de kaneel.
  7. Voeg er de boter en de melk aan toe. Roer alles door elkaar.
  8. Strijk het deeg uit in een vierkante, met bakpapier beklede bakvorm en druk het deeg goed aan. Laat een 35-tal minuten bakken totdat de bovenkant goudgeel gebakken is.
  9. Laat afkoelen en snijd de koek in vierkante of rechthoekige repen.


De Pink Lady tip

U kunt de graanrepen een aantrekkelijke vorm geven met een stansvorm zodat de kinderen er met nog meer plezier van genieten! Bewaar de energierepen in een hermetische doos tot een week lang in de koelkast.

Schrijf u in voor
de Pink Lady® nieuwsbrief