- Van de boomgaard naar uw bord
- De aanplant
- De bloeitijd
- De fruitvorming
- De kleuring
- De oogst
- Het smakenwiel
De bestuiving
De bloeitijd in de lente is fundamenteel voor een succesvolle oogst.
De levensduur van de bloemen varieert van twee tot tien dagen. De periode voor de bestuiving is dus erg kort.
In nauwe samenwerking met imkers, worden bijenkasten in de bloeiende boomgaarden geplaatst.
Wist u dit?
Appelhoning is zeldzaam en herkenbaar aan een fraaie lichte goudtint en een delicate geur. Deze subtiele honingsoort met een zeer fijne kristallisatie wordt vaak verwerkt in de “lentehoning”.
De selectie van de bloemen
De teler selecteert daarna de bloemen aan de appelbomen die het best het licht ontvangen, om de boom niet te overbelasten en goed volgroeide en gekleurde appels te krijgen. Deze techniek heet “bloemdunning” en bestaat uit het verwijderen van de bloesem op de boomstam en aan de onderzijde van de takken zodat alleen de best geplaatste bloemen overblijven.
van de bloem
tot de vrucht
Om de bijen te helpen bij de bestuiving
Klikken en vasthouden
