De weldaden van de tijd

Pommier en train de murir

7 maanden aan de boom

De Pink Lady® appel blijft zeven maanden aan de boom, van april tot begin november, om volledig te rijpen en de smaak volop te ontwikkelen. Het is de appelvariëteit die het langst aan de boom blijft.

Een zorgvuldig handwerk

Het hele jaar door verzorgen de telers hun appelbomen met minutieus handwerk.

  • in de winter

    worden de takken gesnoeid voor een goede verdeling van het fruit;

  • in de lente worden

    de bloemen geselecteerd die het best van het zonlicht profiteren;

  • aan het einde van de zomer

    worden de overtollige bladeren verwijderd om de appels meer zon te geven;

  • in de herfst

    worden gedurende 3 tot 5 weken de rijpe appels geoogst.

Een oogst in drie plukbeurten

In de boomgaard wordt driemaal geplukt om elke keer alleen de perfect rijpe appels te oogsten. Alle plukkers zijn getraind in een traditionele pluktechniek waarbij de appel voorzichtig in de hand wordt genomen en naar boven wordt gekanteld om ze los te maken zonder ze te beschadigen.

Een langzamer ritme op de verpakkingslijn

Het tempo van de sorteer- en verpakkingslijn is 30% langzamer dan voor andere appelvariëteiten, zodat elke appel visueel kan worden gecontroleerd en de kwaliteit optimaal blijft.

Schrijf u in voor
de Pink Lady® nieuwsbrief