Scampi's met Prei, Pink Lady en Grand marnier
Ingezonden op 30-12-11
Door Diskordia
3 waardering van internauten
- Difficulty :Beginners
- Preparation : (in minutes)15
- Serves :4
- Cooking time : (in minutes)15
Ingrediënten
- 1 Pink Lady® appel
- 2 preistengels in fijne ringetjes
- 500 g gepelde scampi's
- 250 ml room
- 1 borrelglas grand marnier
- 1 ui, gesnipperd
- olij olie
- cayennepeper
- peper en zout
Bereiding
Snij de appel in fijne reepjes.Fruit de ui glazig in een beetje olijfolie en voeg dan de scampi's en de prei toe. Voeg de appel toe wanneer de rest bijna gaar is.
Voeg dan ook het glaasje grand marnier toe en laat dat even reduceren.
Voeg dan de room toe en kruid naar smaak met peper, zout en cayennepeper en laat een beetje inkoken.
Heel lekker met brood erbij :)
Word lid en geef een score voor dit recept:
Vergelijkbare recepten
Naviguer vers la gauche
Naviguer vers la droite
JkJ
Ingezonden op 16-02-12
Dit ga ik eens proberen.
pinkyflavored
Ingezonden op 31-01-12
Heerlijke combinatie.