Gevulde Pink Lady® met foie gras uit de oven
Ingezonden op 03-11-11
Door Pink Lady®
32 waardering van internauten
Dit verrukkelijke recept fleurt elke feesttafel op! Al uw gasten zullen onder de indruk zijn van deze luxueus gevulde Pink Lady® appels.
- Difficulty :Beginners
- Preparation : (in minutes)15
- Serves :4
- Cooking time : (in minutes)30
Ingrediënten
- 4 Pink Lady® appels
- Plakken kruidkoek
- 150 g foie gras
- 1 takje tijm
- Fleur de sel en gemalen peper
Bereiding
Snijd een derde deel van de bovenkant van de Pink Lady® appels af en verwijder het klokhuis met een grapefruitmes. Peper de binnenkant van de appels en prik hier en daar met een vork in de schil, om te voorkomen dat deze in de oven barst.Giet twee soeplepels water in de appels en verwarm ze 20 min in een voorverwarmde oven op 180°C. Haal de schaal uit de oven en plaats de appels op de plakken kruidkoek.
Vul de appels met grove brokken foie gras, voeg de tijmblaadjes toe en zet ze weer in de ovenschaal zonder het kookvocht. Zet ze nogmaals 10 min. in de oven.
Tip
Bestrooien met een beetje fleur de sel en wat gemalen peper en warm opdienen.
Word lid en geef een score voor dit recept:
Vergelijkbare recepten
Naviguer vers la gauche
Naviguer vers la droite
MoSiri
Ingezonden op 12-03-12
Foie gras? Na het zien van een filmpje, waarin ganzen met een dikke slang in de bek werden volgespoten met vloeibaar voer (om de lever lekker vet te krijgen) peins ik er niet over!
mona lisa
Ingezonden op 28-02-12
Ziet er lekker uit, helaas voor mij geen foie gras, ben er op tegen.